Chỉ dẫn địa lý nước mắm Phú Quốc

Tác giả: Bảo hộ thương hiệu 7 lượt xem Đăng ngày 21/05/2023
Chỉ dẫn địa lý nước mắm Phú Quốc

Nước mắm Phú Quốc từ lâu đã vang danh khắp Việt Nam và quốc tế bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, đặc trưng. Nhờ điều kiện tự nhiên ưu đãi và quy trình sản xuất truyền thống được gìn giữ qua nhiều thế hệ, nước mắm Phú Quốc đã được Cục Sở hữu Trí tuệ cấp Giấy chứng nhận chỉ dẫn địa lý vào năm 2013.

Chỉ dẫn địa lý nước mắm Phú Quốc

Với những giá trị truyền thống đó, nước mắm Phú Quốc đã được Cục Sở hữu trí tuệ, Bộ Khoa học và Công nghệ cấp văn bằng quốc gia bảo hộ chỉ dẫn địa lý vào năm 2001

1.Điều kiện tạo nên nét đặc trưng:

  • Vùng biển: Nước mắm Phú Quốc được sản xuất từ nguồn cá cơm tươi ngon, đánh bắt tại vùng biển sạch và giàu dinh dưỡng bao quanh đảo Phú Quốc.
  • Khí hậu: Nắng ấm quanh năm và độ mặn cao của nước biển tạo điều kiện lý tưởng cho quá trình ủ chượp cá cơm.
  • Kinh nghiệm: Người dân Phú Quốc có hàng trăm năm kinh nghiệm trong việc sản xuất nước mắm, truyền lại bí quyết qua nhiều thế hệ.
Chỉ dẫn địa lý nước mắm Phú Quốc
Chỉ dẫn địa lý nước mắm Phú Quốc

2. Quy trình sản xuất truyền thống

  • Nguyên liệu: Cá cơm tươi được chọn lọc kỹ càng, rửa sạch và ướp muối theo tỷ lệ truyền thống.
  • Ủ chượp: Cá cơm được ủ trong thùng gỗ kín đáo trong thời gian từ 12 đến 36 tháng, tùy theo loại nước mắm mong muốn.
  • Chắt lọc: Nước mắm được chắt lọc qua nhiều lớp để loại bỏ cặn bã, chỉ giữ lại phần cốt tinh túy.
  • Đóng chai: Nước mắm được đóng chai thủy tinh, dán nhãn và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

3. Đặc điểm chất lượng

  • Màu sắc: Màu cánh gián đậm, trong suốt.
  • Mùi vị: Mùi thơm nồng nàn, vị mặn ngọt hài hòa, hậu vị đậm đà.
  • Độ đạm: Nước mắm Phú Quốc có hàm lượng đạm tự nhiên cao, từ 40 độ đạm trở lên.
  • An toàn thực phẩm: Nước mắm Phú Quốc được sản xuất theo quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không sử dụng hóa chất độc hại.

4. Phân loại nước mắm phú quốc

  • Nước mắm nhĩ: Loại nước mắm cao cấp nhất, được ủ chượp từ cá cơm nguyên con trong thời gian dài, có hương vị thơm ngon đặc biệt.
  • Nước mắm cốt: Loại nước mắm có độ đạm cao, thường được dùng để chấm hoặc nêm nếm món ăn.
  • Nước mắm loại 1, loại 2: Loại nước mắm có độ đạm thấp hơn, thường được dùng để kho, xào hoặc nấu canh.

5. Giá trị kinh tế và văn hóa

  • Nước mắm Phú Quốc là một trong những sản phẩm chủ lực của tỉnh Kiên Giang, góp phần tạo thu nhập cho người dân địa phương và thúc đẩy phát triển kinh tế – xã hội.
  • Nước mắm Phú Quốc còn là một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực của người Việt Nam, được sử dụng trong nhiều món ăn truyền thống.

6. Bảo vệ và phát triển

  • Nước mắm Phú Quốc được bảo vệ bởi chỉ dẫn địa lý, đảm bảo chất lượng và nguồn gốc xuất xứ.
  • Các cơ quan chức năng đang nỗ lực để bảo vệ thương hiệu nước mắm Phú Quốc, đồng thời hỗ trợ người dân sản xuất và kinh doanh sản phẩm này một cách hiệu quả.

Nước mắm Phú Quốc là sản phẩm độc đáo, mang đậm hương vị truyền thống của Việt Nam. Nhờ chất lượng cao và hương vị thơm ngon, nước mắm Phú Quốc đã khẳng định được vị thế trên thị trường trong nước và quốc tế.

Chỉ dẫn địa lý nước mắm Phú Quốc

Chỉ dẫn địa lý nước mắm phú quốc

Link download file PDF >> Chỉ dẫn địa lý nước mắm phú quốc

Trên đây là các thông tin về Chỉ dẫn địa lý nước mắm Phú Quốc. Hi vọng những thông tin này hữu ích và giúp quý khách có được những thông tin mình cần. Nếu quý khách có nhu cầu đăng ký chỉ dẫn địa lý vui lòng liên hệ ngay SBLAW theo HOTLINE: 0904 340 664

    Gặp Luật Sư Sở Hữu Trí Tuệ Để Được Tư Vấn

    Bảo hộ Thương hiệu - Sáng chế Kiểu dáng - Nhượng quyền - Xử lý vi phạm

    Bài viết cùng chủ đề:

    Chúc mừng Ngày Thương hiệu Việt Nam 20/4
    196 lượt xem 20/04/2025

    Ngày Thương hiệu Việt Nam không chỉ là dịp để tôn vinh những thương hiệu đã và đang khẳng định dấu ấn trên thị trường trong nước và quốc tế, mà còn là lời nhắc nhở đầy ý nghĩa về vai trò của sự kiên định, đổi mới và chiến lược dài hạn trong việc...

    Chế tài nào cho hành vi buôn bán hàng giả là sữa và thuốc giả?
    113 lượt xem 19/04/2025

    SBLAW trân trọng giới thiệu phần trả lời phỏng vấn của luật sư Nguyễn Thanh Hà, chủ tịch SBLAW trên kênh VOV2 Đài tiếng nói Việt Nam về chủ đề chế tài cho hành vi buôn bán hàng giả là sữa và thuốc giả. Chưa hết lo lắng về chất lượng đồ ăn thức uống...

    SBLaw tham gia Tuần lễ Thương hiệu Quốc gia tại Bắc Ninh 18/04/2025
    135 lượt xem 18/04/2025

    HotlineEmailTwitterYoutubeLinkedInFacebookZalo

    Bộ nhận diện thương hiệu cho ngày Sở hữu trí tuệ thế giới 2025
    102 lượt xem 02/04/2025

    Nhằm khẳng định vai trò quan trọng của sở hữu trí tuệ trong đời sống kinh tế – xã hội và nâng cao nhận thức cộng đồng, Tổ chức Sở hữu trí tuệ thế giới (WIPO) đã chọn ngày 26 tháng 4 hằng năm là “Ngày Sở hữu trí tuệ thế giới” (IP Day).  Đây...

    SBLAW đăng ký thành công nhãn hiệu “BLUE OCEAN” tại Indonesia
    53 lượt xem 26/03/2025

    Việc mở rộng thương hiệu ra thị trường quốc tế luôn đi kèm với nhiều thách thức, đặc biệt là trong việc bảo vệ nhãn hiệu và quyền sở hữu trí tuệ. Để đảm bảo sự phát triển bền vững và hạn chế các rủi ro pháp lý, nhiều doanh nghiệp đã chủ động đăng...

    SBLAW đăng ký thành công nhãn hiệu “Dee Dee” và “PasCafe” tại Cambodia
    202 lượt xem 24/03/2025

    Việc mở rộng thương hiệu ra thị trường quốc tế luôn đi kèm với thách thức trong việc bảo vệ nhãn hiệu và quyền sở hữu trí tuệ. Để đảm bảo sự phát triển bền vững và hạn chế rủi ro pháp lý, nhiều doanh nghiệp đã chủ động đăng ký nhãn hiệu tại các...

    SBLAW đăng ký thành công nhãn hiệu ” baAN” tại Indonesia
    42 lượt xem 21/03/2025

    Trong xu thế hội nhập kinh tế toàn cầu, việc bảo hộ nhãn hiệu tại thị trường quốc tế ngày càng trở thành một yếu tố then chốt trong chiến lược phát triển của doanh nghiệp. Một nhãn hiệu được đăng ký thành công không chỉ giúp doanh nghiệp bảo vệ tài sản trí tuệ...

    Sổ tay hướng dẫn đăng ký nhãn hiệu
    159 lượt xem 05/03/2025

    Sổ tay do Sở Khoa học và Công nghệ TP. Hồ Chí Minh biên soạn nhằm hướng dẫn chi tiết quy trình đăng ký nhãn hiệu cho doanh nghiệp và tổ chức. Nội dung chính gồm: 1. Giới thiệu chung về nhãn hiệu • Khái niệm và phân loại nhãn hiệu (thông thường, tập thể,...

    BẢO HỘ THÀNH CÔNG SÁNG CHẾ QUẢ CẦU MÂY VÀ DẢI CỤM LẮP RÁP QUẢ CẦU MÂY
    204 lượt xem 20/02/2025

    SBLAW hân hạnh là đơn vị đại diện sở hữu trí tuệ cho SATIAN INDUSTRIES CO., LTD., hỗ trợ đăng ký và bảo vệ thành công sáng chế về “Quả cầu mây và dải cụm lắp ráp để tạo nên quả cầu này”. Với số đơn 1-2020-00707, sáng chế này được nộp tại Cục Sở...

    THÔNG BÁO CỦA CỤC SỞ HỮU TRÍ TUỆ VỀ VIỆC TRẢ KẾT QUẢ GIẢI QUYẾT THỦ TỤC HÀNH CHÍNH BẰNG VĂN BẢN ĐIỆN TỬ
    45 lượt xem 19/02/2025

    Ngày 18/02/2025, Cục Sở hữu trí tuệ đã đăng Thông báo số 438/TB-SHTT trên Cổng thông tin về việc Trả kết quả giải quyết thủ tục hành chính bằng văn bản điện tử. Theo đó, toàn bộ văn bản là kết quả giải quyết thủ tục hành chính về sở hữu công nghiệp (bao gồm...

    SBLAW ĐỒNG HÀNH CÙNG K+ TRONG HÀNH TRÌNH BẢO HỘ NHÃN HIỆU
    362 lượt xem 19/02/2025

    K+ là dịch vụ truyền hình vệ tinh và OTT do Công ty TNHH Truyền hình Số Vệ tinh Việt Nam (VSTV) vận hành, nổi bật với nội dung thể thao đỉnh cao, phim ảnh đặc sắc và nhiều chương trình giải trí hấp dẫn. Được đông đảo khán giả tin tưởng và lựa chọn,...

    CẬP NHẬT QUY TRÌNH THÔNG BÁO THẨM ĐỊNH MỚI TỪ CỤC SỞ HỮU TRÍ TUỆ
    49 lượt xem 16/02/2025

    Ngày 15/02/2025, SBLAW, với vai trò là đại diện sở hữu công nghiệp, đã nhận được hàng loạt email từ Cục Sở hữu trí tuệ (SHTT) liên quan đến tiến trình thẩm định các đơn đăng ký. Theo đó, chủ sở hữu có thể truy cập trang web tra cứu của Cục SHTT, nhập mã...

    BẢO HỘ THÀNH CÔNG SÁNG CHẾ CỤM LÒ NUNG ĐIỆN CAO – ĐỘT PHÁ NGÀNH LUYỆN KIM ĐẤT HIẾM
    121 lượt xem 13/02/2025

    SBLAW hân hạnh là đơn vị đại diện sở hữu trí tuệ cho Qiandong Rare Earth Group Co., Ltd., hỗ trợ đăng ký và bảo vệ thành công sáng chế về “Cụm lò nung điện phân và phương pháp vận hành”, một bước tiến vượt bậc trong ngành sản xuất kim loại đất hiếm. Ngày...

    Hành Trình Đăng Ký Nhãn Hiệu HOIANA – Bảo Vệ Thương Hiệu Dự Án Tỷ Đô
    21 lượt xem 13/01/2025

    Công ty TNHH Phát triển Nam Hội An, chủ đầu tư siêu dự án Hoiana tại Quảng Nam, được thành lập ngày 10/12/2010 với tổng vốn đầu tư hơn 81.204 tỷ đồng. Với tầm vóc của dự án và yêu cầu phát triển bền vững, việc đăng ký nhãn hiệu “HOIANA” là bước đi chiến...

    Đăng ký bảo hộ nhãn hiệu “NIRAKI” tại Nhật Bản chỉ trong chưa đầy 1 năm
    27 lượt xem 13/01/2025

    Trong thời đại toàn cầu hóa, sự cạnh tranh giữa các doanh nghiệp ngày càng trở nên khốc liệt, đặc biệt là tại các thị trường quốc tế. Việc đăng ký bảo hộ nhãn hiệu không chỉ giúp doanh nghiệp khẳng định vị thế mà còn bảo vệ tài sản trí tuệ, ngăn chặn nguy...

    Tóm tắt về Công ước Paris năm 1883 về bảo hộ sở hữu công nghiệp năm 1883
    84 lượt xem 04/12/2024

    Cũng giống như Hiệp định TRIPS về các khía cạnh liên quan đến thương mại của quyền sở hữu trí tuệ, Công ước Paris áp dụng cho sở hữu công nghiệp theo nghĩa rộng nhất, bao gồm bằng sáng chế, nhãn hiệu, kiểu dáng công nghiệp, giải pháp hữu ích, nhãn hiệu dịch vụ, tên...

    0904.340.664